01. Kochabend MKCM 19.01.2017
Vorspeise: Wintersalat mit Mozzarella und Orangen.
Hauptspeise: Möhren-Maronen Suppe
Dessert: Apfel-Zimt-Ballen (mit Vanilleeis).
02. Kochabend MKCM 16.02.2017
Vorspeise: Ziegenkäse im Südtiroler Schinkenmantel
Hauptspeise: Schweinebäckchen mit Semmelknödelfüllung dazu selbstgemachte Spatzen aus dem Allgäu
Dessert: PANNA COTTA mit Rotweinsauce
04. Kochabend MKCM 20.04.2017
Vorspeise: Topinambur – Suppe
Hauptspeise: Lammkotelett mit Frühlingskräuter-Kruste
Beilage: Bärlauch – Risotto
Dessert: Vanilleeis mit Rhabarber – Rotwein - Sauce
05. Kochabend MKCM 18.05.2017
Vorspeise:Fleischbällchen in Spargelcurrysuppe
Hauptgericht: Spargel in Eierpfannkuchenmantel
Nachtisch: Quarknocken mit Erdbeersoße
06. Kochabend MKCM 08.06.2017
Vorspeise: Spargel Salat mit Ei
Hauptgericht: Jägerbulette mit Pilzrahmsoße für 6 Personen
Nachtisch: Pastéis de Belém (Blätterteigtörtchen mit Pudding)
09. Kochabend MKCM 21.09.-2017
Vorspeise: Bruschetta mit Ziegenkäse und Thymianhonig
Hauptgericht: Herbstliche - Pilz- Nudeln
Nachspeise: Zwetschen-Kompott mit Vanille-Eis
10. Kochabend MKCM 19.10.2017
Vorspeise: Avocado/Mango- Creme / Thunfisch Törtchen
Hauptspeise: Hühnchen curry & Kürbiscurry mit Reis
Nachspeise: Eis mit Mangostückchen
11. Kochabend MKCM 16.11.2017
Vorspeise: Kochschinken-Carpaccio mit Walnuss-Petersilien-Vinaigrette
Hauptspeise: Kräuter-Kasseler zu Blumenkohl
Beilage: Kartoffel-Lauch-Salat
Dessert: Whiskey-Fudge mit Ananas
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