| Download Titel |
Datum |
Autor |
Version |
Downloads |
Kommentare |
Bewertungen |
| Kochabende 2012 |
|
Kochabend 23.02.2012 |
25.01.16 |
Bauermann |
-- |
262 |
0 |
-- |
Kochabend 01 |
|
Kochabend 15.03.2012 |
25.01.16 |
Bauermann |
-- |
242 |
0 |
-- |
Kochabend 02 |
|
Kochabend 19.04.2012 |
25.01.16 |
Bauermann |
-- |
215 |
0 |
-- |
Kochabend 03 |
|
Kochabend 24.05.2012 |
25.01.16 |
Bauermann |
-- |
228 |
0 |
-- |
Kochabend 04 |
|
Kochabend 12.07.2012 |
25.01.16 |
Bauermann |
-- |
216 |
0 |
-- |
Kochaben 05 |
|
Kochabend 18.10.2012 |
25.01.16 |
Bauermann |
-- |
200 |
0 |
-- |
Kochabend 06 |
|
Kochabend 15.11.2012 |
25.01.16 |
Bauermann |
-- |
250 |
0 |
-- |
Kochabend 07 |
|
Kochabend 20.12.2012 |
25.01.16 |
Bauermann |
-- |
251 |
0 |
-- |
Kochabend 08 |
| Kochabende 2013 |
|
Kochabend 24.01.2013 |
27.01.16 |
Bauermann |
-- |
291 |
0 |
-- |
Kochabend 09 |
|
Kochabend 21.02.2013 |
27.01.16 |
Bauermann |
-- |
207 |
0 |
-- |
Kochabend 10 |
|
Kochabend 21.03.2013 |
27.01.16 |
Bauermann |
-- |
300 |
0 |
-- |
Kochabend 11 |
|
Kochabend 18.04.2013 |
27.01.16 |
Bauermann |
-- |
221 |
0 |
-- |
Kochabend 12 |
|
Kochabend 16.05.2013 |
27.01.16 |
Bauermann |
-- |
213 |
0 |
-- |
Kochabend 13 |
|
Kochabend 20.06.2013 |
27.01.16 |
Bauermann |
-- |
215 |
0 |
-- |
Kochabend 14 |
|
Kochabend 18.07.2013 |
27.01.16 |
Bauermann |
-- |
218 |
0 |
-- |
Kochabend 15 |
|
Kochabend 19.09.2013 |
27.01.16 |
Bauermann |
-- |
197 |
0 |
-- |
Kochabend 16 |
|
Kochabend 17.10.2013 |
27.01.16 |
Bauermann |
-- |
206 |
0 |
-- |
Kochabend 17 |
|
Kochabend 21.11.2013 |
27.01.16 |
Bauermann |
-- |
807 |
0 |
-- |
Kochabend 18 |
|
Kochabend 19.12.2013 |
27.01.16 |
Bauermann |
-- |
188 |
0 |
-- |
Kochabend 19 |
| Kochabende 2014 |
|
Kochabend 16.01.2014 |
28.01.16 |
Bauermann |
-- |
208 |
0 |
-- |
Kochabend 20 |
|
Kochabend 27.02.2014 |
28.01.16 |
Bauermann |
-- |
230 |
0 |
-- |
Kochabend 21 |
|
Kochabend 27.03.2014 |
28.01.16 |
Bauermann |
-- |
206 |
0 |
-- |
Kochabend 22 |
|
Kochabend 22.05.2014 |
28.01.16 |
Bauermann |
-- |
211 |
0 |
-- |
Kochabend 24 |
|
Kochabend 17.07.2014 |
28.01.16 |
Bauermann |
-- |
3402 |
0 |
-- |
Kochabend 26 |
|
Kochabend 21.08.2014 |
28.01.16 |
Bauermann |
-- |
219 |
0 |
-- |
Kochabend 27 |
|
Kochabend 16.09.2014 |
28.01.16 |
Bauermann |
-- |
218 |
0 |
-- |
Kochabend 28 |
|
Kochabend 16.10.2014 |
28.01.16 |
Bauermann |
-- |
199 |
0 |
-- |
Kochabend 29 |
|
Kochabend 20.11.2014 |
28.01.16 |
Bauermann |
-- |
202 |
0 |
-- |
Kochabend 30 |
|
Kochabend 18.12.2014 |
28.01.16 |
Bauermann |
-- |
292 |
0 |
-- |
Kochabend 31 |
| Kochabende 2015 |
|
Kochabend 15.01.2015 |
30.01.16 |
Bauermann |
-- |
210 |
0 |
-- |
Pastinaken-Cremesuppe,Rehkeulenbraten in Wacholderrahm, Schupfnudeln,Nuss-Brownies |
|
Kochabend 19.02.2015 |
30.01.16 |
Bauermann |
-- |
196 |
0 |
-- |
Auberginentürmchen, Fenchelsalat, Saltimbocca, Risotto alla Milanese |
|
Kochabend 19.03.2015 |
30.01.16 |
Bauermann |
-- |
204 |
0 |
-- |
Tomatensuppe, Krautwickerl in Tomatensauce, Kartoffelpüree, Endivien-Salat, Papaya-Crêpes |
|
Kochabend 16.04.2015 |
30.01.16 |
Bauermann |
-- |
483 |
0 |
-- |
Grünkernsuppe mit Markklößchen, Pfälzer Fleeschknepp mit Meerettichsoße und Salzkartoffeln, Rhabarberkompott mit Vanilleeis |
|
Kochabend 21.05.2015 |
30.01.16 |
Bauermann |
-- |
206 |
0 |
-- |
Bunter Salat mit Joghurt-Dressing, Bruschetta, Pizza - Hackbraten, Kartoffelspalten mediterran, Schnelle Tomatensoße, Vanillepudding mit Rumtopf |
|
Kochabend 25.06.2015 |
30.01.16 |
Bauermann |
-- |
218 |
0 |
-- |
KARTOFFELSAMTSUPPE, SCHWEINLENDE IM BACONMANTEL,
Gurkensalat |
|
Kochabend 16.07.2015 |
30.01.16 |
Bauermann |
-- |
197 |
0 |
-- |
Tomaten-Melonen-Salat mit Basilikum, Marinierter Lachs mit Zucchini-Schiffchen, Erdbeer-Tiramisu |
|
Kochabend 20.08.2015 |
30.01.16 |
Bauermann |
-- |
190 |
0 |
-- |
Sächsisches Menü: Feines Wärzfleesch fom Geflischl midd Gähse unn Brehdchn, Ugrain´sche Soljanka, Een Gwahrggeilchen midd Abblmuhs |
|
Kochabend 01.10.2015 |
30.01.16 |
Bauermann |
-- |
202 |
0 |
-- |
Deftige Bierkutscher Gulaschsuppe, Semmelknödel, (Vegetarische) Graupensuppe |
|
Kochabend 31.10.2015 |
30.01.16 |
Bauermann |
-- |
350 |
0 |
-- |
Deftige Bierkutscher Gulaschsuppe, (Vegetarische) Graupensuppe |
|
Kochabend 17.12.2015 |
30.01.16 |
Bauermann |
-- |
217 |
0 |
-- |
Speckknödelsuppe, Portugiesischer Salat, Schweinefilet im Speckmantel mit rotem Pesto, Ananas – Tiramisu |
|
Kochabend 19.11.2015 |
01.02.16 |
Bauermann |
-- |
219 |
0 |
-- |
Iserlohner Senfsuppe, Sauerbraten (rheinische Art) vom Rind mit Selleriepüree, Apfelcrumble |
| Kochabende 2016 |
|
Kochabend 21.01.2016 |
30.01.16 |
Bauermann |
-- |
229 |
0 |
-- |
Chicoréesalat mit Eier-Senfsoße, Schnitzeltopf mit Bohnen, Polenta – Schnitten, Gewürztraminer-Apfelgelee mit Mandelsahne |
|
Kochabend 18.02.2016 |
20.02.16 |
Bauermann |
-- |
390 |
0 |
-- |
Vorspeise: Champignon Cremesuppe, Hauptspeise: Schwäbische Rahmschnitzel mit Spätzle und Feldsalat, Speckwürfel und Croutons, Dessert: Schokoladencreme. |
|
Kochabend 17.03.2016 |
25.05.16 |
Bauermann |
-- |
376 |
0 |
-- |
Vorspeise Eiersalat, Hauptspeise Zürcher Geschnetzeltes mit Röstli, Nachspeise Meringue (Schaumgebäck) Creme |
|
Kochabend 21.04.2016 |
25.05.16 |
Bauermann |
-- |
204 |
0 |
-- |
1.Gang: Räucherlachs-Rucola-Spaghetti, 2. Gang: Pappardelle mit Salsica und Pilzen, Hauptspeise: Filetto con Riso e verdure – Schweinefilet mit Reis & Gemüse, Dessert: Balsamico-Erdbeeren mit Mascarpone |
|
Kochabend 19.05.2016 |
25.05.16 |
Bauermann |
-- |
196 |
0 |
-- |
Suppe: Thai Kokos-Curry-Suppe, Hauptspeise: Orientalischer Gewürz-Reis (Biryani) mit Orientalische Fleischbällchen mit Minz-Joghurt, Desset: Erdbeer-Tiramisu |
|
Kochabend 16.06.2016 |
17.06.16 |
Bauermann |
-- |
198 |
0 |
-- |
Vorspeise: Möhrensalat mit Orangen und Hähnchenbrust, Hauptspeise: Kabeljau mit Kräuterkruste, Dessert:Schokokuss-Schichtspeise |
|
Kochabend 21.07.2016 |
20.08.16 |
Bauermann |
-- |
257 |
0 |
-- |
Vorspeise:Schwarzwurzelsuppe mit Schinkenstangen, Hauptspeise:Schnitzel in Schinken-Sahne, Bratkartoffeln mit Schinken oder Räucherspeck, Gurkensalat, Dessert:Ananas mit Schokoladen-Zabaglione |
|
Kochabend 18.08.2016 |
20.08.16 |
Bauermann |
-- |
224 |
0 |
-- |
Vorspeise:Kürbissuppe mit saurer Sahne, Hauptspeise:Pfälzer Rotweinsteak mit Rohgerösteten, Dessert:Vanilleeis mit Feigen |
|
Kochabend 20.10.2016 |
21.10.16 |
Bauermann |
-- |
225 |
0 |
-- |
Herzhafte Filo-Käsetörtchen |
|
Kochabend 20.10.2016 |
21.10.16 |
Bauermann |
-- |
206 |
0 |
-- |
Mozzarella Hähnchen mit Basilikum Sahne Soße |
|
Kochabend 20.10.2016 |
21.10.16 |
Bauermann |
-- |
220 |
0 |
-- |
Mini-Apfelstrudel mit Filoteig |
|
Kochabend 15.09.2016 |
21.10.16 |
Bauermann |
-- |
474 |
0 |
-- |
Blätterteigpastetchen mit Ragout fin und Kopfsalat
Geschmorter roter Weinbergspfirsich mit franz. Vanillesauce |
|
Kochabend 17.11.2016 |
18.11.16 |
Bauermann |
-- |
217 |
0 |
-- |
Gänsekeule mit Rotkohl und Kartoffelknödel
Spekulatius Tiramisu |
|
Kochabend 15.12.2016 |
04.01.17 |
Bauermann |
-- |
196 |
0 |
-- |
Vorspeise: Champignon Creme Suppe.
Hauptspeise: Saltimbocca vom Schwein, Linsen-Spinat Salat und als Beilage Schnelle Pasta.
Dessert: Heidelbeerdatschi. |
| Kochabende 2017 |
|
Kochabend 19.01.2017 |
21.01.17 |
Bauermann |
-- |
164 |
0 |
-- |
Vorspeise: Wintersalat mit Mozzarella und Orangen.
Hauptspeise: Möhren-Maronen Suppe
Dessert: Apfel-Zimt-Ballen (mit Vanilleeis). |
|
Kochabend 16.02.2017 |
17.02.17 |
Bauermann |
-- |
177 |
0 |
-- |
Vorspeise: Ziegenkäse im Südtiroler Schinkenmantel
Hauptspeise: Schweinebäckchen mit Semmelknödelfüllung dazu selbstgemachte Spatzen aus dem Allgäu
Dessert: Pana Cotta mit Rotweinsauce |
|
Kochabend 16.03.2017 |
26.03.17 |
Bauermann |
-- |
259 |
0 |
-- |
Vorspeise: Putenspießchen mit Erdnusssauce
Hauptspeise: Zander in Korianderbutter
Dessert: Himbeer-Avocadoquark |
|
Kochabend 20.04.2017 |
22.04.17 |
Bauermann |
-- |
149 |
0 |
-- |
Vorspeise: Topinambur – Suppe
Hauptspeise: Lammkotelett mit Frühlingskräuter-Kruste an Bärlauch – Risotto
Dessert: Vanilleeis mit Rhabarber – Rotwein - Sauce |
|
Kochabend 18.05.2017 |
20.06.17 |
Bauermann |
-- |
132 |
0 |
-- |
Vorspeise: Fleischbällchen in Spargelcurrysuppe
Hauptspeise: Spargel in Eierpfannkuchenmantel
Dessert:Quarknocken mit Erdbeersoße |
|
Kochabend 08.06.2017 |
21.06.17 |
Bauermann |
-- |
147 |
0 |
-- |
Vorspeise: Spargel Salat mit Ei
Hauptspeise: Jägerbulette mit Pilzrahmsoße
Dessert:Pastéis de Belém (Blätterteigtörtchen mit Pudding) |
|
Kochabend 20.07.2017 |
24.07.17 |
Bauermann |
-- |
139 |
0 |
-- |
Vorspeise: Zucchinicremesuppe
Hauptspeise: Gefüllte Zucchiniröllchen
Dessert: Melone mit pikanter Joghurtsauce |
|
Kochabend 17.08.2017 |
23.08.17 |
Bauermann |
-- |
140 |
0 |
-- |
Vorspeise: TexMexMuffins
Hauptgericht: Chili con Carne mit Navjo Flatbread
Nachtisch: Strawberry-Crumble-Schnitten |
|
Kochabend 21.09.2017 |
01.10.17 |
Bauermann |
-- |
139 |
0 |
-- |
Vorspeise: Bruschetta mit Ziegenkäse und Thymianhonig
Hauptgericht: Herbstliche - Pilz- Nudeln
Nachtisch: Zwetschen-Kompott mit Vanille-Eis |
|
Kochabend 19.10.2017 |
22.10.17 |
Bauermann |
-- |
722 |
0 |
-- |
Vorspeise: Avocado/Mango- Creme / Thunfisch Törtchen
Hauptgericht: Hühnchen curry & Kürbiscurry mit Reis
Nachtisch: Eis mit Mangostückchen |
|
Kochabend 16.11.2017 |
18.11.17 |
Bauermann |
-- |
148 |
0 |
-- |
Vorspeise: Kochschinken-Carpaccio mit Walnuss-Petersilien-Vinaigrette
Hauptgericht:Kräuter-Kasseler zu Blumenkohl dazu Kartoffel-Lauch-Salat
Nachtisch: Whiskey-Fudge mit Ananas |
|
Kochabend 21.12.2017 |
23.12.17 |
Bauermann |
-- |
161 |
0 |
-- |
Vorspeise: Pilz Pasteten
Hauptgericht:Wildschwein-Medaillons mit Rotkohl und Spätzle
Dessert: Bratapfel Schichtdessert |
| Kochabende 2018 |
|
Kochabend 18.01.2018 |
19.01.18 |
Bauermann |
-- |
150 |
0 |
-- |
Vorspeise:Rindfleischsuppe mit Markklößchen a la Cusana
Hauptgericht:Wirsingrouladen mit Hähnchenhack-Füllung
Dessert:Schokoladencreme |
|
Kochabend 15.02.2018 |
17.02.18 |
Bauermann |
-- |
145 |
0 |
-- |
Vorspeise:Kartoffelsuppe
Hauptgericht:Gulasch mit Erbsengemüse und Pfannenbrot
Dessert:Weinschaumsosse mit Pfannenbrot |
|
Kochabend 15.03.2018 |
18.03.18 |
Bauermann |
-- |
124 |
0 |
-- |
Vorspeise: Feldsalat mit Pilzen
Hauptgericht:Schwarzwurzel - Gratin mit Fingernudeln
Dessert:Altländer Apfelringe |
|
Kochabend 17.04.2018 |
24.04.18 |
Bauermann |
-- |
136 |
0 |
-- |
Vorspeise: Rotkohlsuppe
Hauptgericht: Köttbullar mit Kartoffelschnee und Gurkensalat
Dessert: Schwedische Zimtschnecken |
|
Kochabend 17.05.2018 |
18.05.18 |
Bauermann |
-- |
126 |
0 |
-- |
Vorspeise:: Spargelrisotto
Hauptgericht:: Gratinierter Spargel italienische Art
Dessert: Jogurt – Sahne – Zitrone - Dessert |
|
Kochabend 14.06.2018 |
26.06.18 |
Bauermann |
-- |
146 |
0 |
-- |
Vorspeise: Orientalischer Kichererbsen-Salat mit Börek Röllchen
Hauptgericht: Orientalischer Zimt-Hackfleischtopf mit Couscous
Dessert: Salz-Chili-Ananas mit Vanilleeis |
|
Kochabend 19.07.2018 |
14.08.18 |
Bauermann |
-- |
136 |
0 |
-- |
Lauwarmer Tortellini-Salat
Ofenfisch mit Basilikumbutter mit Reis und Zucchinistreifen
Straccitella-Kirsch-Dessert |
|
Kochabend 16.08.2018 |
17.08.18 |
Bauermann |
-- |
128 |
0 |
-- |
Vorspeise:: Saltibarsciai (kalte Rote-Bete-Suppe)
Hauptgericht:: Puten Gemüse Pfanne als Beilage Bandnudeln
Dessert: Pflaumen Crumble |
|
Kochabend 20.09.2018 |
25.09.18 |
Bauermann |
-- |
124 |
0 |
-- |
Vorspeise:: Soljanka
Hauptgericht:: Jägerschnitzel
Dessert: Quarkkäulchen |
|
Kochabend 18.10.2018 |
23.10.18 |
Bauermann |
-- |
151 |
0 |
-- |
Vorspeise: Maronensuppe mit Parmesantalern
Hauptgericht: Schweinefilet mit Meerrettichkruste glasierten Maronen und Cognacsoße dazu gibt es Kartoffelrösti
Nachtisch: Maronendessert |
|
Kochabend 15.11.2018 |
19.11.18 |
Bauermann |
-- |
119 |
0 |
-- |
Vorspeise:: Gefüllte Teigtaschen (herzhaft) an Feldsalat mit Nüssen und Champignon Rahmsoße
Hauptgericht:: Linsentopf
Dessert: Gefüllte Teigtaschen mit Apfelfüllung |
|
Kochabend 20.12.2018 |
21.12.18 |
Bauermann |
-- |
139 |
0 |
-- |
Vorspeise:: Grünkernsuppe mit Markklößchen
Hauptgericht:: Rinderrouladen mit Kartoffel-Zitronen-Püree und Rotkohl
Dessert: Schwarzwälderkirsch im Glas |
| Kochabende 2019 |
|
Kochabend 17.01.2019 |
21.01.19 |
Bauermann |
-- |
224 |
0 |
-- |
Vorspeise:: Pappa ala Pomodoro
Hauptgericht:: Schwarzkohl-Farfalle an Hähnchenbrustschnitzel
Dessert: Affogato mit Walnuss |
|
Kochabend 21.02.2019 |
13.03.19 |
Bauermann |
-- |
173 |
0 |
-- |
Vorspeise:
Hauptgericht:: Bayrischer Schweinsbraten mit Kraut und Semmelknödel
Dessert: Bayrische Creme mit Beerenmus |
|
Kochabend 21.03.2019 |
26.03.19 |
Bauermann |
-- |
179 |
0 |
-- |
Vorspeise:: Kichererbsen-Dal mit Tortilla-Chips (8 Portionen)
Hauptgericht:: Zitronenrisotto mit Kardamom-Möhren
Dessert: Schokokuss-Creme mit Mandarinen |
|
Kochabend 11.04.2019 |
12.04.19 |
Bauermann |
-- |
183 |
0 |
-- |
Vorspeise:: Spargel-Brotsalat
Hauptgericht:: Älplermagronen
Dessert: Ananas-Mangosalat |
|
Kochabend 16.05.2019 |
19.05.19 |
Bauermann |
-- |
194 |
0 |
-- |
Vorspeise: Tarteletts mit Ziegenkäse
Hauptgericht: Panierter Seelachs mit Spargel und Kräuter-Mayo
Dessert: Haferflocken - Crisp mit Erdbeeren und Rhabarber |
|
Kochabend 13.06.2019 |
14.06.19 |
Bauermann |
-- |
185 |
0 |
-- |
Vorspeise: Tomatensuppe mit Reis
Hauptgericht: Schweinemedaillons mit grünem Spargel und Penne
Dessert: Erdbeer-Joghurt-Dessert |
|
Kochabend 18.07.2019 |
24.07.19 |
Bauermann |
-- |
197 |
0 |
-- |
Hauptgericht: Cheeseburger mit Kartoffelspalten und Pfirsich-Rucola-Salat
Dessert: Pfirsichtarte |
|
Kochabend 19.09.2019 |
23.09.19 |
Bauermann |
-- |
162 |
0 |
-- |
Schwedische Lende
Heisse Kirschen auf Vanilleeis |
|
Kochabend 17.10.2019 |
02.11.19 |
Bauermann |
-- |
185 |
0 |
-- |
Vorspeise: Pikante Käseröllchen
Hauptgericht: Deutsches Beefsteak an Bratkartoffeln mit Schinken oder Räucherspeck, dazu Lauchgemüse
Dessert: Bananenwaffeln |
|
Kochabend 21.11.2019 |
26.11.19 |
Bauermann |
-- |
176 |
0 |
-- |
Hauptgericht: Currywurst aber richtig an Potato wedges dazu Farmer-Salat
Dessert: Sauerkirsch-Schoko-Muffins |
|
Kochabend 19.12.2019 |
20.12.19 |
Bauermann |
-- |
191 |
0 |
-- |
Vorspeise: Tomatensuppe
Hauptspeise: Involtini
Dessert: Mascarponecreme |
| Kochabende 2020 |
|
Kochabend 16.01.2020 |
20.01.20 |
Bauermann |
-- |
196 |
0 |
-- |
Vorspeise Matjestartar auf Pumpernickel
Dessert: Millefeuille mit Orangensahne-Creme
Hauptspeise: Zitrus-Entenbrust an Orangenpolenta |
|
Kochabend 20.02.2020 |
22.02.20 |
Bauermann |
-- |
191 |
0 |
-- |
Vorspeise::Feldsalat mit gebratenen Pilzen
Hauptspeise:Roulade mit Hackfleisch-Feta-Füllung an Rotkohlgemüse und Salzkartoffeln
Dessert: Blätterteig mit Apfelscheiben gefüllt |
| Kochabende 2022 |
|
Kochabend 20.01.2022 |
02.02.22 |
Bauermann |
-- |
127 |
0 |
-- |
Hauptspeise: Shepherd’s Pie
Dessert: Crêpe Suzette |
|
Kochabend 17.02.2022 |
25.02.22 |
Bauermann |
-- |
101 |
0 |
-- |
Vorspeise: Cremige Zwiebelsuppe
Hauptspeise: Glasierte Schweinelende an Buttererbsen, glasierten Karotten und Mashed Potatoes
Dessert: Butterbier |
|
Kochabend 23.06.2022 |
09.07.22 |
Bauermann |
-- |
89 |
0 |
-- |
Menue von Klaus am 23.06.2022
Vorspeise: Confierter Spargel mit Sauce Gribiche
Hauptspeise: Miesmuscheln mit Möhren
Dessert: Erdbeer-Kokos-Dessert |
|
Kochabend 21.07.2022 |
22.07.22 |
Bauermann |
-- |
92 |
0 |
-- |
Vorspeise: Selleriecremesuppe mit Parmesan
Hauptspeise: Cordon Bleu mit Münsterkäse und Kochschinken
Dessert: Himbeerdessert mit Keksen |
|
Kochabend 15.09.2022 |
17.09.22 |
Bauermann |
-- |
88 |
0 |
-- |
Unser Kochmenü am 15.09.2022 Rezeptvorgabe und Beschaffung der Zutaten Walter.
Vorspeise: Cremige Kürbissuppe
Hauptspeise: Kürbis – Kartoffel - Rösti mit Kräuterquark
Dessert: Rotkäppchens Geheimnis |
|
Kochabend 20.10.2022 |
28.10.22 |
Bauermann |
-- |
74 |
0 |
-- |
Vorspeise: Garnelen Cocktail
Hauptspeise: Labskaus
Dessert: Weintraubenbecher |
|
Kochabend 17.11.2022 |
23.11.22 |
Bauermann |
-- |
74 |
0 |
-- |
Unser Kochmenü am 17.11.2022 Rezeptvorgabe und Beschaffung der Zutaten Markus.
Hauptspeise: Maultaschen mit Kartoffelsalat
Dessert: Mousse au Chocolat |
|
Kochabend 15.12.2022 |
17.12.22 |
Bauermann |
-- |
90 |
0 |
-- |
Unser Kochmenü am 15.12.2022 Rezeptvorgabe und Beschaffung der Zutaten Hans-Martin.
Hauptspeise: Rindsrouladen mit Kartoffelklößen und Blaukraut
Dessert: Blätterteig, mit Äpfel, Zimt und Zucker |
| Kochabende 2023 |
|
Kochabend 19.01.2023 |
20.01.23 |
Bauermann |
-- |
94 |
0 |
-- |
Unser Kochmenü am 19.01.2023 Rezeptvorgabe und Beschaffung der Zutaten Klaus.
Hauptspeise: Steak mit Blumenkohl und Herzoginkartoffeln
Dessert: Herzhafte Waffeln mit Kräuterfrischkäsebällchen |
|
Kochabend 16.03.2023 |
27.03.23 |
Bauermann |
-- |
82 |
0 |
-- |
Vorspeise:Tomaten-Linsen-Kokossuppe u. Gurken-Rapunzel Salat
Hauptspeise:Hähnchenschnitzel-Sesamkruste an Pasta alla Norma |
|
Kochabend 11.05.2023 |
16.05.23 |
Bauermann |
-- |
77 |
0 |
-- |
Hauptspeise:Gebratene Schweinefilets und Spargelspitzen an Tagliatelle al Limone
Dessert: Einfaches Edbeerdessert |
|
Kochabend 17.08.2023 |
18.08.23 |
Bauermann |
-- |
62 |
0 |
-- |
Vorspeise:Schneller Zuchchinisalat
Hauptspeise:Hackbällchen mit Oregano und Ricotta an Tagliatelle
Dessert: Lila Smoothie Dessert |
|
Kochabend 28.09.2023 |
04.10.23 |
Bauermann |
-- |
62 |
0 |
-- |
Vorspeise:Weißwurstsalat
Hauptspeise:Sauerkraut-Sandwich mit Apfel
Dessert: Mandelgrieß mit Zwetschgen |
|
Kochabend 19.10.2023 |
21.10.23 |
Bauermann |
-- |
68 |
0 |
-- |
Vorspeise: Cremige Kürbissuppe
Hauptspeise: Hacksteak in Weinsauce an Ofengemüse
Dessert: Überbackene Pfirsich mit Walnuss od. Mandel-Eis |
|
Kochabend 16.11.2023 |
17.11.23 |
Bauermann |
-- |
68 |
0 |
-- |
Vorspeise: Leichter Rucola - Tomaten - Feta Salat mit Balsamico Dressing
Hauptspeise: Leckeres Hühnerfrikassee
Dessert: Himbeer-Muffins |
| Kochabende 2024 |
|
Kochabend 18.01.2024 |
22.01.24 |
Bauermann |
-- |
57 |
0 |
-- |
Hauptspeise: Grünkohl mit Kasseler, Mettwürstchen und Kartoffeln
Dessert: Frischkäse-Quark-Creme mit Beerenobst |
|
Kochabend 21.03.2024 |
01.04.24 |
Bauermann |
-- |
50 |
0 |
-- |
Hong Shao Rou („rotgekochter“ Schweinebauch)
Pak Choy mit Pilzen
Mapo-Tofu
Gedämpfte Aubergine mit Lao Gan Ma |
|
Kochabend 18.04.2024 |
19.04.24 |
Bauermann |
-- |
66 |
0 |
-- |
Hauptspeise: Cordon Bleu an gebratenem Spargel mit Kartoffelgratin
Dessert: Rhabarber-Tiramisu |
|
Kochabend 25.07.2024 |
19.08.24 |
Bauermann |
-- |
17 |
0 |
-- |
Vorspeise: Gemischten Vorspeisensalat
Hauptspeise: Hähnchengeschnetzeltes mit Paprika und Zucchini
Dessert: Limoncello Mousse |
|
Kochabend 22.08.2024 |
23.08.24 |
Bauermann |
-- |
22 |
0 |
-- |
Unser Kochmenü am 22.08.2024 Rezeptvorgabe und Beschaffung der Zutaten Daniel.
Hauptspeise: Hühnergeschnetzeltes „Bombay“ mit Basmati Reis
Dessert: Pflaumen Crumble mit Vanille Eis |
|
Kochabend 19.09.2024 |
04.10.24 |
Bauermann |
-- |
13 |
0 |
-- |
Hauptspeise: Saltimbocca Schnitzel mit Kürbisspätzle und Kürbissoße
Dessert: Pumpkin Pie Schichtdessert |
|
Kochabend 24.10.2024 |
25.10.24 |
Bauermann |
-- |
11 |
0 |
-- |
Hauptspeise: Eisbein mit Sauerkraut an Kartoffelpüree
Dessert: Bayrische Creme |
|
Kochabend 21.11.2024 |
26.11.24 |
Bauermann |
-- |
5 |
0 |
-- |
Unser Kochmenü am 21.11.2024 Rezeptvorgabe und Beschaffung der Zutaten Hans Martin.
Hauptspeise: Herbstliches Schweinefilet mit Maronenpüree
Dessert: Lebkuchencreme mit Kirschragout |
