Männerkochclub Minfeld
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Artikel: Kochabende 2016
01. Kochabend MKCM 21.01.2016
Chicoréesalat mit Eier-Senfsoße, Schnitzeltopf mit Bohnen, Polenta – Schnitten, Gewürztraminer-Apfelgelee mit Mandelsahne

02. Kochabend MKCM 18.02.2016
Champignon Cremesuppe, Schwäbische Rahmschnitzel mit Spätzle und Feldsalat, Speckwürfel und Croutons, Schokoladencreme

03. Kochabend MKCM 17.03.2016
Vorspeise Eiersalat, Hauptspeise Zürcher Geschnetzeltes mit Röstli, Nachspeise Meringue (Schaumgebäck) Creme

04. Kochabend MKCM 21.04.2016
1.Gang: Räucherlachs-Rucola-Spaghetti, 2. Gang: Pappardelle mit Salsica und Pilzen, Hauptspeise: Filetto con Riso e verdure – Schweinefilet mit Reis & Gemüse, Dessert: Balsamico-Erdbeeren mit Mascarpone

05. Kochabend MKCM 19.05.2016
Suppe: Thai Kokos-Curry-Suppe, Hauptspeise: Orientalischer Gewürz-Reis (Biryani) mit Orientalische Fleischbällchen mit Minz-Joghurt, Desset: Erdbeer-Tiramisu

06. Kochabend MKCM 16.06.2016
Vorspeise: Möhrensalat mit Orangen und Hähnchenbrust Hauptspeise: Kabeljau mit Kräuterkruste Dessert: Schokokuss-Schichtspeise

07. Kochabend MKCM 21.07.2016
Vorspeise: Schwarzwurzelsuppe mit Schinkenstangen Hauptspeise: Schnitzel in Schinken-Sahne, Bratkartoffeln mit Schinken oder Räucherspeck, Gurkensalat Dessert: Ananas mit Schokoladen-Zabaglione

08. Kochabend MKCM 18.08.2016
Unser Kochmenü am 18.08.2016 Vorspeise:Kürbissuppe mit saurer Sahne, Hauptspeise:Pfälzer Rotweinsteak mit Rohgerösteten, Dessert:Vanilleeis mit Feigen

09. Kochabend MKCM 15.09.2016
MENÜ: Blätterteigpastetchen mit Ragout fin und Kopfsalat Geschmorter roter Weinbergspfirsich mit franz. Vanillesauce

10. Kochabend MKCM 20.10.2016
Herzhafte Filo-Käsetörtchen Mozzarella Hähnchen mit Basilikum Sahne Soße Mini-Apfelstrudel mit Filoteig

11. Kochabend MKCM 17.11.2016
Gänsekeule mit Rotkohl und Kartoffelknödel Spekulatius – Tiramisu

12. Kochabend MKCM 15.12.2016
Vorspeise: Champignon Creme Suppe. Hauptspeise: Saltimbocca vom Schwein, Linsen-Spinat Salat und als Beilage Schnelle Pasta. Dessert: Heidelbeerdatschi.
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