Veröffentlicht am: 18. November 2016 • Dieser Beitrag hat
Unser Kochmenü am 17.11.2016 Rezeptvorgabe und Beschaffung der Zutaten Walter. Hauptspeise: Gänsekeule mit Rotkohl und Kartoffelknödel Dessert: Spekulatius – Tiramisu
Veröffentlicht am: 21. Oktober 2016 • Dieser Beitrag hat
Unser Kochmenü am 20.10.2016 Rezeptvorgabe und Beschaffung der Zutaten Fritz. Vorspeise: Herzhafte Filo-Käsetörtchen. Hauptspeise: Mozzarella Hähnchen mit Basilikum Sahne Soße. Dessert: Mini-Apfelstrudel mit Filoteig.
Veröffentlicht am: 16. September 2016 • Dieser Beitrag hat
Unser Kochmenü am 15.09.2016 Rezeptvorgabe und Beschaffung der Zutaten Manfred. 1. Gang: Blätterteigpastetchen mit Ragout fin und Kopfsalat. 2. Gang: Geschmorter roter Weinbergspfirsich mit franz. Vanillesauce. Hier geht es zum Rezept Hier ist die Bildersammlung
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Kochabend August 2016
Veröffentlicht am: 19. August 2016 • Dieser Beitrag hat
Unser Kochmenü am 18.08.2016 Rezeptvorgabe und Beschaffung der Zutaten in Zusammenarbeit von Götz und unserem neuen Mitkoch Jürgen. Vorspeise:Kürbissuppe mit saurer Sahne, Hauptspeise:Pfälzer Rotweinsteak mit Rohgerösteten, Dessert:Vanilleeis mit Feigen Hier geht es zum Rezept Hier ist die Bildersammlung
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Kochabend Juli 2016
Veröffentlicht am: 22. Juli 2016 • Dieser Beitrag hat
Unser Kochmenü am 21.07.2016 Rezeptvorgabe und Einkauf Klaus. Vorspeise:Schwarzwurzelsuppe mit Schinkenstangen, Hauptspeise:Schnitzel in Schinken-Sahne, Bratkartoffeln mit Schinken oder Räucherspeck, Gurkensalat, Dessert:Ananas mit Schokoladen-Zabaglione Hier geht es zum Rezept Hier ist die Bildersammlung
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Kochabend Juni 2016
Veröffentlicht am: 17. Juni 2016 • Dieser Beitrag hat
Unser Kochmenü am 16.06.2016 Rezeptvorgabe und Einkauf Rudolf. Vorspeise: Möhrensalat mit Orangen und Hähnchenbrust, Hauptspeise: Kabeljau mit Kräuterkruste, Dessert:Schokokuss-Schichtspeise Hier geht es zum Rezept Hier ist die Bildersammlung
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Kochabend Mai 2016
Veröffentlicht am: 25. Mai 2016 • Dieser Beitrag hat
Unser Kochmenü am 19.05.2016 Rezeptvorgabe und Einkauf Daniel. Suppe: Thai Kokos-Curry-Suppe, Hauptspeise:Orientalischer Gewürz-Reis (Biryani), Orientalische Fleischbällchen mit Minz-Joghurt, Dessert: Erdbeer-Tiramisu Hier geht es zum Rezept Hier ist die Bildersammlung
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Kochabend April 2016
Veröffentlicht am: 22. April 2016 • Dieser Beitrag hat
Unser Kochmenü am 21.04.2016 Rezeptvorgabe und Einkauf Henning. 1.Gang: Räucherlachs-Rucola-Spaghetti, 2. Gang: Pappardelle mit Salsica und Pilzen, Hauptspeise: Filetto con Riso e verdure – Schweinefilet mit Reis & Gemüse, Dessert: Balsamico-Erdbeeren mit Mascarpone Hier geht es zum Rezept Hier ist die Bildersammlung
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Kochabend März 2016
Veröffentlicht am: 19. März 2016 • Dieser Beitrag hat
Unser Kochmenü am 17.03.2016. Rezeptvorgabe und Einkauf Walter. Vorspeise: Eiersalat, Hauptspeise: Zürcher Geschnetzeltes mit Röstli, Nachspeise: Meringue (Schaumgebäck) Creme Hier geht es zum Rezept Hier ist die Bildersammlung
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Kochabend Februar 2016
Veröffentlicht am: 19. März 2016 • Dieser Beitrag hat
Unser Kochmenü am 18.02.2016. Rezeptvorgabe und Einkauf Manfred. Vorspeise: Champignon Cremesuppe, Hauptspeise: Schwäbische Rahmschnitzel mit Spätzle und Feldsalat, Speckwürfel und Croutons, Nachspeise: Schokoladencreme Hier geht es zum Rezept Hier ist die Bildersammlung
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Kochabend Januar 2016
Veröffentlicht am: 24. Januar 2016 • Dieser Beitrag hat
Die Zusammenstellung unseres Kochmenues am 21.01.16 hatte Fritz übernommen. Die Vorspeise Chicoréesalat mit Eier-Senfsoße, Hauptspeise Schnitzeltopf mit Bohnen dazu als Beilage Polenta und als Dessert Gewürztraminer-Apfelgelee mit Mandelsahne. Hier geht es zum Rezept
