Gequellte (gedämpfte / gekochte Kartoffeln) mit
• Limburger oder
• Heringe in Sahnesoße oder
• Butter oder
• Milram Frühlingsquark oder
• Gewürfelte Zwiebeln und Knoblauch oder
• Salz oder
• Leberwurst oder
• Grumbeere (ca. 5 – 10 Stück pro Person, je nach Größe) in sauberen Topf geben
• Mit Wasser bis zur Hälfte auffüllen
• Prise Salz hinzugeben
• Topf auf den Herd stellen, höchste Stufe
• Inhalt zum Kochen bringen lassen
• Zwischendurch mittels Küchenmesser durch Hineinstechen (in Grumbeere) prüfen ob bereits
gar
• Wenn die Knolle gar ist, wird sich die Haut teilweise von selbst ablösen
• Wasser abschütten, Topf auf einem Untersetzer auf dem Tisch abstellen
• Jeder Mitesser nimmt sich die Grumbeere mittels einer Gabel heraus und schält diese
selbsttätig, danach mit einer der oben genannten Zutaten (oder auch nicht ) verzehren
• Nicht verzehrte Grumbeere auf einem Teller abkühlen lassen für den nächsten Tag ( für
gebredelde mit Zwiebel, Speck, Ei …)
• Ein fleischloses Gericht, nicht nur für „Freitags“.
