Männerkochclub Minfeld

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Kochabende 2017
Rezepte 2017
	Kochabend 19.01.2017	21.01.17	Bauermann	--	124	0	--
Vorspeise: Wintersalat mit Mozzarella und Orangen. Hauptspeise: Möhren-Maronen Suppe Dessert: Apfel-Zimt-Ballen (mit Vanilleeis).
	Kochabend 16.02.2017	17.02.17	Bauermann	--	139	0	--
Vorspeise: Ziegenkäse im Südtiroler Schinkenmantel Hauptspeise: Schweinebäckchen mit Semmelknödelfüllung dazu selbstgemachte Spatzen aus dem Allgäu Dessert: Pana Cotta mit Rotweinsauce
	Kochabend 16.03.2017	26.03.17	Bauermann	--	199	0	--
Vorspeise: Putenspießchen mit Erdnusssauce Hauptspeise: Zander in Korianderbutter Dessert: Himbeer-Avocadoquark
	Kochabend 20.04.2017	22.04.17	Bauermann	--	109	0	--
Vorspeise: Topinambur – Suppe Hauptspeise: Lammkotelett mit Frühlingskräuter-Kruste an Bärlauch – Risotto Dessert: Vanilleeis mit Rhabarber – Rotwein - Sauce
	Kochabend 18.05.2017	20.06.17	Bauermann	--	97	0	--
Vorspeise: Fleischbällchen in Spargelcurrysuppe Hauptspeise: Spargel in Eierpfannkuchenmantel Dessert:Quarknocken mit Erdbeersoße
	Kochabend 08.06.2017	21.06.17	Bauermann	--	101	0	--
Vorspeise: Spargel Salat mit Ei Hauptspeise: Jägerbulette mit Pilzrahmsoße Dessert:Pastéis de Belém (Blätterteigtörtchen mit Pudding)
	Kochabend 20.07.2017	24.07.17	Bauermann	--	106	0	--
Vorspeise: Zucchinicremesuppe Hauptspeise: Gefüllte Zucchiniröllchen Dessert: Melone mit pikanter Joghurtsauce
	Kochabend 17.08.2017	23.08.17	Bauermann	--	99	0	--
Vorspeise: TexMexMuffins Hauptgericht: Chili con Carne mit Navjo Flatbread Nachtisch: Strawberry-Crumble-Schnitten
	Kochabend 21.09.2017	01.10.17	Bauermann	--	103	0	--
Vorspeise: Bruschetta mit Ziegenkäse und Thymianhonig Hauptgericht: Herbstliche - Pilz- Nudeln Nachtisch: Zwetschen-Kompott mit Vanille-Eis
	Kochabend 19.10.2017	22.10.17	Bauermann	--	519	0	--
Vorspeise: Avocado/Mango- Creme / Thunfisch Törtchen Hauptgericht: Hühnchen curry & Kürbiscurry mit Reis Nachtisch: Eis mit Mangostückchen
	Kochabend 16.11.2017	18.11.17	Bauermann	--	106	0	--
Vorspeise: Kochschinken-Carpaccio mit Walnuss-Petersilien-Vinaigrette Hauptgericht:Kräuter-Kasseler zu Blumenkohl dazu Kartoffel-Lauch-Salat Nachtisch: Whiskey-Fudge mit Ananas
	Kochabend 21.12.2017	23.12.17	Bauermann	--	121	0	--
Vorspeise: Pilz Pasteten Hauptgericht:Wildschwein-Medaillons mit Rotkohl und Spätzle Dessert: Bratapfel Schichtdessert